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¡A ver si muy salsa! Demuestra tus conocimientos con este test

Las salsas son ese acompañamiento sin el que los mexicanos no podemos vivir.

San Luis Potosí a bocados y 5 platillos para conocerlo

San Luis Potosí es una joya culinaria en la Huasteca. Su riqueza gastronómica es una de las poco conocidas a nivel nacional.

Tips de cocina

El brócoli más verde

Para que el brócoli conserve la mayor cantidad de nutrientes y un color verde intenso al momento de cocerlo, sumérjalo en suficiente agua hirviendo con un poco de sal y déjelo cocer entre 3 y 5 minutos dependiendo del término de cocción deseado. Posteriormente, escúrralo y enfríelo sumergiéndolo en un tazón con agua fría y hielos.