Larousse Cocina
  • Comunidad
  • logeado 0
  • Recetas
  • Diccionario
  • Chefs
  • Técnicas
  • Videos
  • Tips
  • Noticias
  • Libros
  • Especiales
  • Comunidad
  • logeado 0

Inicia sesión

¿Olvidaste tu contraseña?
Mantener mi sesión iniciada

Al iniciar sesión, aceptas la Política de privacidad y los Términos de uso de Larousse Cocina.

O
inicia sesión con

Conectar con:
Facebook Twitter

¿No eres miembro? Únete ahora

Suscríbete

Al iniciar sesión, aceptas la Política de privacidad y los Términos de uso de Larousse Cocina.

Deseo recibir información, noticias y el boletín de Larousse Cocina.

O
regístrate con:

Conectar con:
Facebook Twitter

¿Ya eres miembro? Inicia sesión

Recupera tu contraseña

Contacto

Tus comentarios son muy importantes para nosotros.


  1. Inicio
  2. Libros
  3. Recetas con insectos

Recetas con insectos


En este libro encontrará interesante información nutricional y cultural respecto a la ingesta de insectos. La autora es la chef Beverly Ramos, especialista en la cocina con insectos, impulsora y divulgadora del tema. La obra cuenta con información detallada de los diferentes insectos más consumidos en México, así como fascinantes fotografías de cada uno. Recetas con insectos cuenta con 60 exclusivas recetas que incluyen: entradas, sopas, cremas, ensaladas, platos fuertes, postres, salsas, aderezos, aceites, panes, pasta y bebidas. Las recetas van desde lo más clásico, como la sal de gusano, hasta lo más novedoso en el área de los postres utilizando como base los insectos.

Autor (es): Beverly Ramos
Año de publicación:

2020

Comprar
  • Compartir
    • facebook
    • pinterest
    • twitter
    • envelope
    • whatsapp
Favoritos

Recetas del libro

Ver receta
Curado de xamues con piñon rosa
Ver receta
Salsa martajada con jumiles
Ver receta
Panqué de naranja con gusanos rojos de maguey
Ver receta
Sopa de nopalitos con escamoles
Ver receta
Empanadas de plátano macho rellenas de frijol negro con hormigas chicatana

Chefs

Chef Daniel Ovadía

Daniel Ovadía

Chef Iván Millán

Iván Millán

Chef Elsa Olmos

Elsa Olmos

Chef Mich Turner

Mich Turner

Chef Kenny Kuri

Kenny Kuri

Chef Francisco Molina

Francisco Molina

Chef Paola Garduño

Paola Garduño

Chef Alejandro Ruiz

Alejandro Ruiz

Chef Omar Sandoval

Omar Sandoval

Chef Regina Escalante

Regina Escalante

Libros de gastronomía

Ver libro
Postres mexicanos
Ver libro
Cocina nikkei
Ver libro
Cuida tu corazón

Suscríbete a nuestro Newsletter y recibe riquísimas recetas y noticias gastronómicas.

Cocina como los grandes chefs

Larousse Cocina
  • Facebook
  • Instagram
  • Printerest
  • twitter
  • youtube
  • Sitios Larousse
    • Larousse México
    • Larousse España
    • Larousse Francia
  • 2a columna
    • Acerca de
    • Aviso de privacidad
    • Términos y condiciones
Contacto

©2022 Larousse Cocina. Todos los derechos reservados.