Coloque la harina en un tazón junto con la azúcar morena y la sal y mezcle.
Añada la mantequilla y con ayuda de las manos, integre la mantequilla hasta obtener una mezcla de textura arenosa.
Agregue el extracto de vainilla y la leche, amase hasta obtener una masa uniforme y firme.
Divida la masa en esferas de 40 gramos aproximadamente, colóquelas en una mesa de trabajo enharinada y, con ayuda de un rodillo, estire cada esfera para obtener discos delgados del grosor de una tortilla.
Coloque los discos delgados en un comal a fuego bajo y cueza hasta que estén crujientes.
Terminado
Acompañe con un poco de mermelada de fresa o de alguna otra fruta.
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