Cidra
Cítrico originario de China, fruto del cidro, parecido al limonero, de la familia de las rutáceas. En Francia se cultiva sobre todo en la Costa Azul y en Córcega. La cidra, mayor que el limón y ligeramente piriforme, posee una piel gruesa y verrugosa, que se utiliza confitada, en los licores y en pastelería (cakes, bizcochos, puddings, etc.).