Diccionario gastronómico

Taco de nada

Preparación que consiste en una tortilla de maíz que se enrolla como un taco, pero sin relleno. Se sirve al natural o frito, bañado con salsa y espolvoreado con queso, cebolla picada, col o lechuga rallada. Su venta es común en muchas escuelas y campos deportivos.

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