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¿Qué es el pox? Un destilado mexicano a punto del ‘boom’

Este es el origen y todo lo que necesitas saber sobre el pox (que se pronuncia posh), un destilado de maíz mexicano que podría estar a punto de vivir un éxito similar al que experimentaron el tequila y el mezcal.

27 de noviembre de 2024

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Comida ambulante: la deliciosa y polémica alternativa de alimentación

Adorada o aborrecida por la gente, la comida ambulante ha estado presente desde hace muchos siglos como una alternativa de alimentación práctica, económica y, en la mayoría de los casos, deliciosa.

24 de noviembre de 2024

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El vodka: historia, variedades y proceso de elaboración

El vodka es una de las bebidas espirituosas más populares de todo el mundo y, por ello, aquí te contamos algunas cosas que quizá no sabías de este destilado.

22 de noviembre de 2024

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10 especias de la India que conquistaron al mundo

La gastronomía de la India es reconocida a nivel internacional por su origen milenario, su trascendencia identitaria y por la diversidad de aromas y sabores. Las especias son el elemento fundamental e imprescindible de la cocina india, conoce las 10 más importantes.

10 de noviembre de 2024

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