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Sabemos que los meses de encierro pandémico ponen como león enjaulado a cualquiera. Sin embargo, pronto la industria del turismo gastronómico necesitará de todos nosotros ¡y tú necesitaras consentirte y salir a probar otros platillos!
Si hablamos de arroz, hablamos también de un alimento muy noble. Ya que es económico, hay muchas maneras de prepararlo y variedades para todos los gustos.
La carne de los pescados planos es muy codiciada en la cocina, gracias a su cualidad magra, texturas finas y sabor suave. No por nada se le conoce como todo un manjar.
Las salsas son ese acompañamiento sin el que los mexicanos no podemos vivir.
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