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Celebrar el Día de las madres en tiempos de COVID-19

El Día de las Madres es una celebración que en México se toma muy en serio. Comúnmente el 10 de mayo, se traduce en un festín que incluye a todos los integrantes de la familia. Desafortunadamente, ante la actual situación mundial, este festejo tendrá que celebrarse, en algunos casos, a través de pantallas y, en otros, en casa.

6 de mayo de 2020

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Dioxinas: ¿cómo se adhieren a tu comida?

Las dioxinas son compuestos químicos que en el organismo son altamente tóxicos. Estos provienen de procesos industriales, tras quemar leña, desechos u otros combustibles. Las dioxinas se encuentran de manera natural en erupciones volcánicas e incendios forestales. Desafortunadamente también están presentes en nuestros alimentos como resultado de la cadena alimentaria.

4 de mayo de 2020

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¡Flamea! Sácale fuego a tus alimentos y bebidas

El fuego es uno de los elementos de moda en la coctelería contemporánea; conoce cómo se utiliza y los cuidados necesarios para evitar accidentes.

1 de mayo de 2020

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Con los códigos de identificación ¡Tú también puedes reciclar en la cocina!

El mundo nos pide a gritos que lo cuidemos, y desde la cocina podemos aportar nuestro granito de arena.

29 de abril de 2020

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