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¿Cómo afecta el invierno a tu forma de comer?

El invierno llega y no es coincidencia que sientas muchos cambios en tu apetito, ¿pero sabes por qué?

28 de diciembre de 2019

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Poco ruido y ¡muchas nueces!

La nuez es un fruto seco versátil que se utiliza crudo o cocido en más de un platillo de la culinaria mexicana y del mundo. Este alimento, de pulpa seca color marrón, proviene del árbol del nogal y crece en los climas templados de todo el mundo.

26 de diciembre de 2019

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5 datos sobre la Talavera

La Talavera es parte de una gran cultura culinaria en el centro del país. Desde su esmaltado hasta la complejidad de los diseños que decoran cada plato o vaso, te explicamos por qué esta cerámica es un orgullo nacional.

13 de diciembre de 2019

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No todo es cilantro o perejil

En la cocina mexicana se utilizan múltiples hierbas de olor para aromatizar y dar sabor a los platillos; la mayoría de éstas son utilizadas dependiendo la región y la sazón del platillo.

3 de diciembre de 2019

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