Recetas archivo ⋆ Página 187 de 190 ⋆ Larousse Cocina

Exigen actualizar normativa para mejorar calidad de las tortillas

Las tortillas de maíz son fundamentales para la alimentación como también, para la identidad culinaria de los mexicanos. Su elaboración requiere del proceso de nixtamalización para considerarse de calidad y buena, tanto para la salud, como para el paladar. Pero ¿sabías que existe un marco legal que regula y verifica su producción?

23 de junio de 2019

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Deja que el verano entre a tu cocina

Ya llegó la temporada de verano y, con ello, una variedad distinta de frutas y verduras listas para tu consumo.

19 de junio de 2019

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Un silbido de sabor

Un dulce silbido que sube de intensidad y toma por sorpresa a cualquier turista, recorre las calles y avenidas de la Ciudad de México: el protagonista es un horno de leña ambulante que transporta más de media centena de antojitos preparados por un experto.

17 de junio de 2019

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Irving Quiroz lanza la nueva edición de Panes Mexicanos

Irving Quiroz, célebre por su talento como panadero y distinguido por sus múltiples libros, vuelve a ponerse a la vanguardia con la segunda edición de su obra Panes Mexicanos

14 de junio de 2019

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