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Más allá de la champaña: 4 vinos espumosos únicos

Los vinos espumosos son sinónimo de celebración y la champaña es, sin duda, su máximo exponente. Vayamos juntos más allá de la champaña y exploremos 4 vinos espumosos muy especiales y dignos de estar en cualquier mesa.

16 de marzo de 2024

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¿Qué son los tubérculos y cuáles son los más populares?

Conoce qué son los tubérculos y algunos ejemplos y características de los vegetales con raíces comestibles más importantes como recurso alimentario.

14 de marzo de 2024

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Ellas hacedoras de vino, 6 enólogas mexicanas

La prosperidad de la industria del vino tiene muchos nombres de mujeres. Integrantes de este mundo que cambiaron y siguen incidiendo en la historia de tan milenaria bebida y “rompiendo los techos de cristal” persistentes. Hoy, la enología en México reúne a cientos de mujeres creando su estilo de vino en los 15 estados productores del país; historias que hablan de resiliencia y amor al oficio.

11 de marzo de 2024

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La crisis hídrica en México, propuestas para ayudar desde la cocina

Revisamos el panorama general de la escasez de agua en México, qué sucedería si nos quedamos si el vital líquido y algunas ideas para ahorrar agua desde la cocina.

10 de marzo de 2024

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