Recetas archivo ⋆ Página 43 de 190 ⋆ Larousse Cocina

Capirotada, origen y simbolismo de este delicioso postre

Descubre la rica historia de la capirotada mexicana y su simbolismo religioso en este artículo lleno de tradición y sabor.

13 de octubre de 2023

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Diez variedades de uvas que se volvieron mexicanas

La vid no es nativa de México, ese no es ningún secreto; pero a lo largo de la historia, estas uvas han encontrado en el terruño mexicano su segundo hogar, produciendo vinos excepcionales que merecen ser explorados.

12 de octubre de 2023

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La importancia de reducir el desperdicio de alimentos

En este artículo conoceremos por qué es importante reducir el desperdicio de alimentos en un restaurante y un método efectivo para lograrlo.

9 de octubre de 2023

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Trazabilidad: ¿Es importante saber de dónde vienen mis alimentos?

"Dime lo que comes y te diré quién eres": sabia expresión del siglo XIX que nos invita a conocer en qué condiciones se producen los alimentos, quiénes los producen y qué recursos se utilizan en su producción. Conoce más sobre la trazabilidad de lo que comemos.

5 de octubre de 2023

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