Pan de piña

Name: Pan de piña
Prep time: 00:20:00
Cook time: 00:45:00
Total time: 00:00:00
Yield: 8 porciones
Ingredients: 2 harina para hot cakes; 1 azúcar; 1 aceite; 1 leche; 5 huevos; cantidad suficiente de mantequilla para engrasar; cantidad suficiente de harina para cubrir el interior del molde; 480 piña en almíbar drenada en trozos + 1 rebanada; 6 cerezas al marrasquino

Este pan, con ingredientes que puede adquirir fácilmente, es fácil y rápido de elaborar. Es especialmente delicioso acompañado de café.

Tiempo total: 01:05:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Panes y galletas

62904

Rendimiento: 8 porciones

Preparación: 00:20:00

Cocción: 00:45:00

Zona de origen: México / Ciudad de México

2 tazas de harina para hot cakes
1 taza de azúcar
1 taza de aceite
1 taza de leche
5 huevos
cantidad suficiente de mantequilla para engrasar
cantidad suficiente de harina para cubrir el interior del molde
480 g de piña en almíbar drenada en trozos + 1 rebanada
6 cerezas al marrasquino

Procedimiento

Precaliente el horno a 180 °C.
Mezcle muy bien la harina para hot cakes, el azúcar, el aceite, la leche y los huevos.
Engrase con mantequilla las paredes y el fondo de un molde circular; después, cubra el interior del molde con harina.
Vacíe la preparación en el molde y distribuya los trozos de piña en almíbar en la mezcla.
Hornee la mezcla a 180 ºC durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pan, éste salga completamente limpio. Retire el pan del horno y déjelo enfriar durante 15 minutos.
Desmolde el pan y decórelo con la rebanada de piña y las cerezas.
Sirva acompañado de café o la bebida de su elección.