Puesto
Nombre con que se reconoce a un lugar o un local donde se expende comida, fruta, carne y tamales, entre otros productos. Algunos se especializan en un producto que sólo ellos tienen, y otros cuentan con mayor variedad. Por lo general se localizan dentro de los mercados populares, aunque en ocasiones existen puestos en las banquetas o en plazas públicas a los que se les denomina ambulantes o callejeros. El puesto de frutas se especializa en una gran variedad de frutas de temporada y frutas regionales que están en óptimo estado de maduración para consumirse el mismo día o al siguiente. El puesto de pescados y mariscos tiene una gran variedad de pescados que se capturan en el día y se venden enteros o en porciones, según la petición del comprador, o se limpia para cortarlo en filetes, trozos o postas; también se pueden comprar colas y cabezas para emplearlas en sopas. El puesto de verduras se especializa en verduras locales o regionales o de temporada, además de las verduras comunes.