Camarones páprika

Name: Camarones páprika
Prep time: 00:05:00
Cook time: 00:20:00
Total time: 00:00:00
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 aceite de oliva; 4 ajos picados; 24 camarones grandes sin pelar; 4 páprika; el jugo de 3 limones; 4 brandy; 1 aguacate partido en cubos chicos; sal y pimienta negra molida, al gusto; cantidad suficiente de flores comestibles para decorar

Este platillo se encuentra repleto de sabores estimulantes.

Tiempo total: 00:25:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Entradas

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Rendimiento: 4 porciones

Preparación: 00:05:00

Cocción: 00:20:00

Zona de origen: Internacional

1 taza de aceite de oliva
4 dientes de ajos picados
24 camarones grandes sin pelar
4 cucharadas de páprika
el jugo de 3 limones
4 cucharadas de brandy
1 aguacate partido en cubos chicos
sal y pimienta negra molida, al gusto
cantidad suficiente de flores comestibles para decorar

Ponga sobre fuego medio-alto un sartén grande con el aceite de oliva y sofría el ajo junto con los camarones hasta que cambien a un color rojizo. Salpimiente y añada la páprika; mézclela bien.
Añada a los camarones el jugo de limón, tape el sartén y deje la preparación sobre el fuego durante 8 minutos.
Retire el sartén del fuego. Flamee los camarones con el brandy hasta que el alcohol se evapore. Deje enfriar la preparación ligeramente.
Sirva los camarones en un plato largo y acompáñelos con los cubos de aguacate. Decore con flores comestibles.