Chilaquiles keto

Name: Chilaquiles keto
Prep time: 00:20:00
Cook time: 00:40:00
Total time: 00:00:00
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 jitomates (360 g); 2 cebolla en polvo (12 g); 1 ajo en polvo (4 g); 2 aceite (27 g); sal, al gusto; sal, al gusto; 4 agujas de costilla de res (220 g); 1 aceite (13.5 g); 2 Totopos keto (200 g); ¼ crema ácida (64 g); ¼ queso fresco, desmoronado (35 g); la pulpa de 1 aguacate cortada en rebanadas (125 g)

Una opción saludable para seguir disfrutando tus antojitos favoritos.

Dificultad: Fácil

Categoría: Desayunos

Alex Vera

88913

Rendimiento: 4 porciones

Preparación: 00:20:00

Cocción: 00:40:00

Zona de origen: Internacional

Salsa de chilaquiles

4 jitomates (360 g)
2 cucharadas de cebolla en polvo (12 g)
1 cucharadita de ajo en polvo (4 g)
2 cucharadas de aceite (27 g)
sal, al gusto

Terminado

sal, al gusto
4 agujas de costilla de res (220 g)
1 cucharada de aceite (13.5 g)
2 tazas de Totopos keto (200 g)
¼ de taza de crema ácida (64 g)
¼ de taza de queso fresco, desmoronado (35 g)
la pulpa de 1 aguacate cortada en rebanadas (125 g)

Totopos keto

Con esta receta te demostramos que puedes disfrutar tus antojitos favoritos mientras cuidas tu alimentación.

Salsa de chilaquiles

Hierva los jitomates en suficiente agua y licúelos con la cebolla y el ajo en polvo.
Ponga sobre fuego medio una cacerola con el aceite. Cuando humee, vierta en ella la salsa y deje que se cocine durante 15 minutos. Agréguele sal al gusto, retírela del fuego y reserve.

Terminado

Espolvoree sal a las agujas de costilla de res y sofríalas en un sartén con el aceite, por ambos lados, durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Distribuya los Totopos en los platos donde servirá los chilaquiles y cúbralos con la Salsa de chilaquiles.
Sirva una costilla en cada plato y acompañe con la crema ácida, el queso fresco y rebanadas de aguacate.

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