Tostones

Name: Tostones
Prep time: 00:05:00
Cook time: 00:05:00
Total time: 00:00:00
Yield: 4 porciones
Ingredients: 4 plátanos machos verdes, pelados y cortados en rodajas de 2 cm de grosor; 1 ½ aceite vegetal; sal y pimienta al gusto; ajo en polvo al gusto

Puedes utilizar estos ricos tostones como guarnición para tus platillos o como botana acompañados de tu salsa preferida.

Tiempo total: 00:10:00

Dificultad: Fácil

Categoría: Guarniciones y acompañamientos

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Rendimiento: 4 porciones

Preparación: 00:05:00

Cocción: 00:05:00

Zona de origen: México

4 plátanos machos verdes, pelados y cortados en rodajas de 2 cm de grosor
1 ½ tazas de aceite vegetal
sal y pimienta al gusto
ajo en polvo al gusto

Coloque el aceite en un sartén y póngalo sobre el fuego; cuando esté caliente fría en él las rodajas de plátano hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados. Deje que se escurran sobre papel absorbente.
Aplaste las rodajas de plátano fritas utilizando la base de un vaso o plato.
Fría nuevamente las rodajas de plátano hasta que estén doradas por ambos lados. Deje que se escurran sobre papel absorbente.
Agregue sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.