Chile amarillento
Chile fresco, de color amarillo verdoso, de forma muy similar a un poblano pero de piel más delgada. Su uso es regional en Dolores Hidalgo, Guanajuato, donde se emplea para rellenar. A veces este chile lo llevan a los mercados populares del Distrito Federal y lo venden como chile cristal o chile güero, pues es un nombre genérico para los chiles de este color. Conocido también como chile amarillento para rellenar.