Scone
Panecillo redondo de pasta fermentada, originario de Escocia. Blando y blanco en su interior, con una hermosa corteza dorada, se come en el desayuno o a la hora del té (en particular el high tea, o “merienda-cena”, muy practicada en Escocia).
Los scones se sirven calientes, abiertos por la mitad y untados de mantequilla, o bien rellenos de confitura de fresa.