Gelatina de yogur con miel y frutas asadas

Sirva esta preparación a cualquier hora del día para saciar el antojo dulce.

Dificultad: Medio

Categoría: Desayunos

Gelatina de yogur con miel y frutas asadas

23414

Rendimiento: 6 porciones

Gelatina de yogur

2 tazas de yogur natural
1 taza de crema para batir
¼ de taza de azúcar glass
20 g de grenetina
80 ml de agua fría

Gelatina de miel

10 g de grenetina
40 ml de agua fría
¾ de taza de jugo de naranja
6 cucharadas de miel de abeja

Presentación

1 manzana cortada en gajos, asados
1 durazno cortado en gajos, asados
1 pera cortada en gajos, asados
hojas de menta al gusto
granola al gusto

Gelatina de yogur

Mezcle el yogur con la crema y el azúcar glass. Hidrate la grenetina en el agua, fúndala a baño María e incorpórela a la mezcla anterior.
Vacíe la preparación en moldes individuales o en un aro de 16 centímetros. Refrigere.

Gelatina de miel

Hidrate la grenetina en el agua.
Caliente el jugo de naranja en una cacerola y agregue la miel de abeja; incorpore la grenetina, mezcle hasta que se disuelva y retire del fuego.
Vacíe sobre la gelatina de yogur cuajada y refrigere.

Presentación

Sirva la gelatina con las frutas asadas y acompañe con hojas de menta y granola.

CONSEJO

Para que los frutos conserven sus jugos al asarlos, el sartén debe estar muy caliente.

Cargando…

Lo siento, debes estar para publicar un comentario.

Recetas recomendadas

Huevos tirados

Avena con frutas deshidratadas y jugo de naranja

Chilaquiles verdes con pollo

Blog

Encuentra todo el contenido que quieres saber de gastronomía.

blog-icono

“Cocina poblana”, celebremos el mole, la nogada y otros platillos emblemáticos

blog-icono

Los nachos, el snack bandera de la comida Tex-Mex

blog-icono

¿Champagne o champaña? Todas tus dudas aclaradas

Libros de gastronomía

Con las manos en la masa madre

Maíz. Origen, cultura y cocina

Cocina poblana

Top