Ésta es una opción más saludable del tradicional sándwich de queso, con más fibra, y frescas verduras que ofrecen una variedad de colores, sabores y texturas. El aceite de canola le da al pan un tostado uniforme y ayuda a que se conserve húmedo.
Procedimiento
Precaliente el horno a 180 °C.
Barnice las rebanadas de pan multigrano con el aceite de canola y hornéelas durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas.
Mezcle la mostaza con el eneldo picado, la sal de mar y la pimienta; unte esta mezcla en una de las caras de las rebanadas de pan.
Distribuya el resto de los ingredientes sobre 4 rebanadas de pan y cúbralos con las rebanadas restantes. Sirva.
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